אלומה - מסעדת בשרים כשרה למהדרין בירושלים

סנדוויץ' אסאדו

אלומה, השוכנת בלב ההיסטורי של ירושלים, היא פנינה קולינרית שמתגאה בכך שהיא מספקת לא רק מנות יוצאות דופן אלא גם חוויות אוכל בלתי נשכחות. המחויבות שלנו להציג טעמים גלובליים מגולמת בצורה מושלמת בסנדוויץ' האסאדו שלנו.

רכיבים:
באלומה, אנו בוחרים בקפידה רק את המרכיבים הטריים והמשובחים ביותר כדי ליצור את יצירת המופת המענגת הזו. כוכב ההצגה הוא בשר הבקר בגריל עסיסי, כבוש לשלמות ומבושל על להבה גלויה. בשר בקר רך זה משלים תערובת של טעמים לטינו-אמריקאים, כולל רוטב צ'ימיצ'ורי, פלפלים קלויים, בצל מקורמל ואבוקדו. כל המרכיבים הללו מתאחדים ליצירת סימפוניה של טעמים שתשאיר את בלוטות הטעם שלכם רוקדות משמחה.

הכנה:
הכנת סנדוויץ' האסאדו היא עבודת אהבה. בשר הבקר כבוש בתערובת מיוחדת של תבלינים ועשבי תיבול אמריקה הלטינית, המעניקה לו טעם עשיר ומעושן. לאחר מכן הוא נצלה במומחיות כדי להשיג את רמת הרכות המושלמת וצרבת מעוררת תיאבון. התוצאה היא בשר בקר עסיסי, טעים וממש שאי אפשר לעמוד בפניו.

קסם צ'ימיצ'ורי:
מה שמייחד את כריך האסאדו שלנו הוא רוטב הצ'ימיצ'ורי. תבלין ארגנטינאי קלאסי זה עשוי מפטרוזיליה טרייה, שום, אורגנו, חומץ יין אדום ושמן זית. הרוטב הירוק התוסס מוסיף פרץ של טעם עשבוני טרי לכל ביס. זה גם חריף וגם מלוח, מספק את ההשלמה האידיאלית לבשר הבקר בגריל.

האיזון המושלם:
בנוסף לרוטב הבקר והצ'ימיצ'ורי העסיסיים, סנדוויץ' האסאדו שלנו כולל תערובת הרמונית של פלפלים קלויים, בצל מקורמל ואבוקדו שמנת. הפלפלים הקלויים מציעים מתיקות מעושנת, בעוד הבצלים המקורמלים מביאים עושר עמוק ומלוח לכריך. האבוקדו הקרמי מספק ניגוד קריר וחמאתי הקושר את כל האלמנטים יחדיו.

הַצָגָה:
סנדוויץ' האסאדו של אלומה הוא תענוג ויזואלי וקולינרי. הוא מוגש על לחם טרי שנאפה טרי, עם בשר בקר בגריל והתוספות הצבעוניות בשכבות מומחיות עבור מצגת מדהימה. הצבעים התוססים והארומה המפתה הם חגיגה לחושים. כל כריך מעוטר בזילוף של כוסברה טרייה ופרוסת ליים, מה שמוסיף נופך אחרון של בהירות למנה.

ניסיון:
כשתתקרבו לסנדוויץ' האסאדו באלומה, תקבל את פניכם הארומה המפתה של בשר בקר בגריל ועשבי תיבול טריים. עם כל ביס, תחוו סימפוניה של טעמים שמתחילה בבשר הבקר המעושן והרך ומסתיימת ברוטב הצ'ימיצ'ורי הבהיר והמתוח. הפלפלים הקלויים, הבצל המקורמל והאבוקדו הקרמי מספקים ניגוד מענג של מרקמים וטעמים. זה מסע קולינרי לאמריקה הלטינית שלא תרצו שיסתיים.

הצטרפו אלינו באלומה והתענגו על סנדוויץ' אסאדו בלב ירושלים. הרשו לעצמכם להיות מועברים לרחובות התוססים של אמריקה הלטינית דרך הטעמים המעודנים של הכריך הזה. אנו מבטיחים חווית אוכל בלתי נשכחת שתשאיר לכם חשק לעוד.